COUP DE POUSSIÈRE

Par coup de poussière, on entend l’ignition de particules solides finement réparties dans l’air. La condition préalable à un coup de poussière est une atmosphère explosive, c.-à-d. un mélange d’oxygène et de particules de poussière combustibles, telles que le bois, le charbon, la farine, le café, le cacao, le sucre, l’amidon, la cellulose, et d’une source d’ignition.

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